De la farine, du beurre, de l’eau, du lait, un peu de sucre et une pincée de sel. Voilà tout ce qu’il nous faut pour fabriquer nos croissants. Le processus prend une journée complète, plusieurs étapes se succèdent jusqu’à la cuisson le lendemain matin. Toujours frais du jour, j'avoue que j'ai toujours envie d'en manger un quand ils sortent du four.

Ingrédients: Farine de blé non-blanchie, beurre, lait, eau, levure instantanée, sel de mer.

Conservation: Les croissants sont toujours à leur meilleur frais. Sur le comptoir, conservez-les dans un sac de plastique et réchauffez-les 5 minutes dans un four à 350C. Au congélateur, ils se conserveront minimum 1 mois.